Due giorni con intrattenimento e cibo prelibato. Sarà possibile anche assaggiare il gelato al suino nero dei Nebrodi.

Ultimo weekend per la Sagra del suino nero e del fungo porcino dei Nebrodi. Si concluderà infatti sabato 27 e domenica 28 l’evento più atteso in paese.
Dopo lo straordinario successo dello scorso weekend i cesaresi si preparano dunque ad accogliere nuovamente i visitatori che domani e dopodomani vorranno trascorrere due giorni in allegria e mangiando cibo genuino.
Tutto è pronto, con un programma d’eccezione e tantissime novità che stupiranno e attrarranno.
Il fine settimana, infatti, si prospetta diverso dagli altri due con la degustazione, presso la villa Aldo Moro, del gelato al suino nero a cura del maestro Pietro Di Noto, popolare personaggio televisivo a ambasciatore del gusto per la valorizzazione della biodiversità del territorio dei Nebrodi.

Inoltre durante lo show cooking sarà possibile assaggiare le paste di mandorla al rum fatte da una pasticceria del luogo.
Interverranno Giuseppe Calanna, presidente F.A.S.; Giusi Maniaci, coordinatrice Torre di Dioniso, rete del gusto e dell’accoglienza; Giuseppe Frusteri, presidente O.P.A.N..

Domenica mattina intorno alle 11:30 vi sarà la degustazione della mozzarella fatta da un caseificio cesarese e carrello di formaggi dei Nebrodi con degustazione guidata dal dottor Pietro Pappalardo.
Interverranno la dottoressa Alessandra Gentile, dell’Università di Catania e il dottor Filippo Testagrossa, direttore Ente Parco dei Nebrodi.

Nel pomeriggio alle 16:30 vi sarà la degustazione dell’arancino al fungo porcino realizzato da uno dei bar del paese. E ancora pacchetti di grano duro con pesto di mandorle di Cesarò, provola e guanciale croccante cucinati dall’istituto alberghiero di Randazzo.

Inoltre si potranno assaporare prelibatezze per il palato con i sapori del mercato preparati sul momento e per finire “squisite confusioni dei Nebrodi” realizzate da una pasticceria del paese.
E questi sono solo alcuni dei momenti della sagra del suino nero e del fungo porcino dei Nebrodi, perché i visitatori che decideranno di venire a vedere le bellezze di questo territorio e assaporarne gli straordinari sapori potranno girare per le vie del paese e divertirsi: saranno sempre presenti infatti nella due giorni aree ludico ricreative, dove non mancherà la musica con balli e canti, area Slow food e Coldiretti, via del gusto e via dell’arte e per i più avventurosi anche area escursioni.

L‘evento, da vivere in pieno, si concluderà domenica sera con il concerto in Piazza San Calogero di Povia.

di Redazione adv