associazione Lievito Urbano – Catania Pubblica web-tv https://www.cataniapubblica.tv Informazioni, notizie e Tg Catania. Testata giornalistica indipendente Wed, 29 Apr 2020 12:07:55 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.3 Inaugurata la sede di Lievito Urbano. “Ora si lavora a un grande evento sul food” https://www.cataniapubblica.tv/inaugurata-la-sede-di-lievito-urbano-ora-si-lavora-a-un-grande-evento-sul-food/ https://www.cataniapubblica.tv/inaugurata-la-sede-di-lievito-urbano-ora-si-lavora-a-un-grande-evento-sul-food/#respond Fri, 15 Mar 2019 07:07:53 +0000 http://cataniapubblica.tv/?p=60122 Al taglio del nastro era presente l’assessora comunale Barbara Mirabella: “Felici per ogni iniziativa di sviluppo del territorio”.

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Al taglio del nastro era presente lassessora comunale Barbara Mirabella: Felici per ogni iniziativa di sviluppo del territorio.

Unintensa due giorni ha dato avvio alle attività dellassociazione di promozione sociale Lievito Urbano, che martedì scorso ha inaugurato la propria sede di via Ramondetta 5-7 a Catania, e il giorno dopo ha ospitato nei propri locali la diretta video dellInternational Specialty Food Summit, dalla Saint Joseph University di Philadelphia.

Dopo il taglio del nastro da parte dei nove soci fondatori, gli scopi e i valori che ispirano la neonata associazione sono stati presentati dalla Segreteria al completo costituita da Emanuele Bonomo, Vincenzo Romeo, Alessandro Maiocchi e Sebastiano Arcidiacono.

“Siamo ben coscienti del difficile momento storico che sta attraversando in generale la nostra regione e in particolare la nostra cittàha detto il presidente di Lievito Urbano, Emanuele Bonomo, nel suo discorso – ma riteniamo che questo sia un motivo in più e non in meno per rimboccarsi le maniche e iniziare a lavorare. La nostra associazione, infatti, vuole operare sul territorio a 360°, senza limitazioni preconcette o categorizzazioni limitanti; vogliamo essere uno spazio aperto, inclusivo, indipendente; un’associazione non faziosa, apartitica ma politica nel senso alto della parola, perché crediamo fortemente nella partecipazione attiva e democratica dei cittadini alla vita pubblica”.

Allinaugurazione ha preso parte lassessora Barbara Mirabella che ha sottolineato la vicinanza dellamministrazione comunale a ogni iniziativa che intenda promuovere il territorio e lo sviluppo locale e si è resa disponibile a iniziative e collaborazioni future.

Grande interesse ha quindi suscitato presso imprenditori, dirigenti e manager il summit dedicato al food che ha delineato i trend emergenti e futuri, le tecniche di merchandising, le innovazioni e la fidelizzazione dei clienti nel settore della distribuzione di specialità gastronomiche e alimentari.

Diversi esponenti del mondo del food locale hanno assistito ai lavori del summit di Philadelphia che, con il motto Think global, act local, ha offerto una panoramica del mercato USA nel settore del Food.

Numerosi gli interventi di alto profilo che si sono susseguiti durante la sessione fra cui quello di Federico Tozzi, Executive Director, Italy America Chamber of Commerce, di Ron Tanner, Vice Presidente, responsabile relazioni istituzionali e industriali, Specialty Food Association, di Dino Borri, Direttore Operativo Eataly per gli USA, di Kevin L. Ryan, Ceo International Corporate Chefs Association an the global culinary Innovators Association.

È stato un evento interessante e coinvolgente – spiega Alessandro Maiocchi, componente della segreteria di Lievito Urbano con delega ai rapporti internazionali – che ha messo al centro, parlando di specialty food, alcuni elementi chiave: le persone, i territori e la loro cultura, la capacità di educaree lattenzione allambiente e ad evitare sprechi. Temi che sono, anche in altri ambiti, fondamentali per la nostra associazione. Lappuntamento è per maggio dove tutte queste tematiche saranno riprese nel corso di un evento che vedrà partecipanti con alto profilo internazionale.

I fondatori di questa nuova esperienza associativa sono: Emanuele Bonomo Presidente, Vincenzo Romeo, Alessandro Maiocchi, Sebastiano Arcidiacono, componenti della Segreteria, Elisa Catanzaro Responsabile Comunicazione, Carla Vascone Responsabile Servizi, Nunzio Arcidiacono, Giuseppa Avellina e Pietro Benina Comitato Etico.

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Promozione sociale: nasce l’associazione Lievito Urbano, spazio aperto di confronto per la città https://www.cataniapubblica.tv/promozione-sociale-nasce-lassociazione-lievito-urbano-spazio-aperto-di-confronto-per-la-citta/ https://www.cataniapubblica.tv/promozione-sociale-nasce-lassociazione-lievito-urbano-spazio-aperto-di-confronto-per-la-citta/#respond Fri, 08 Mar 2019 17:35:34 +0000 http://cataniapubblica.tv/?p=60053 Martedì inaugurazione della sede, mercoledì convegno internazionale sul food.

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Martedì inaugurazione della sede, mercoledì convegno internazionale sul food.

Una nuova realtà si affaccia nel panorama cittadino e da martedì 12 marzo p.v.  aprirà i battenti alla città.

Si tratta dell’associazione di promozione sociale “Lievito Urbano” che intende dare impulso al territorio siciliano sotto il profilo socio economico e culturale, offrire un sostegno concreto al rilancio e allo sviluppo dell’area in cui opera, mettere a disposizione dei suoi abitanti una adeguata tutela civica e ambientale.

“La nostra associazione – spiega il presidente di Lievito Urbano, Emanuele Bonomo – nasce dalle riflessioni, le discussioni e le osservazioni di un gruppo di amici accomunati dall’impegno a diversi livelli nella società. Insieme abbiamo pensato che in una società sempre più liquida, un nuovo modo di stare insieme sia necessario. Un modo diverso e dinamico. Oggi, cittadini, imprese e istituzioni possono e dovrebbero identificare l’interesse collettivo come un interesse comune da tutelare e promuovere. Per questo Lievito Urbano è uno spazio aperto di confronto nel quale interessi, naturalmente e legittimamente diversi, possano trovare linguaggi per comprendersi e obiettivi su cui convergere divenendo parte attiva nella crescita culturale, sociale ed economica dei nostri territori”.

Il video con cui l’associazione si presenta

La sede dell’associazione, in  via Ramondetta 5-7 a Catania, sarà inaugurata martedì 12 marzo 2019. Alle 17 taglio del nastro, alle 17.30 presentazione dell’associazione alla città.

Sarà presente il sindaco Salvo Pogliese.

L’indomani a partire dalle 14 ora italiana, in diretta video dalla Saint Joseph University di Philadelphia, si terrà l’”International Specialty Food Summit” un forum esclusivo, riservato a imprenditori, dirigenti e manager per esplorare i trend emergenti e futuri, le tecniche di merchandising, le innovazioni e la fidelizzazione dei clienti nel settore della distribuzione di specialità gastronomiche e alimentari.

Gli imprenditori che fossero interessati alla partecipazione gratuita al summit sono pregati di accreditarsi inviando una mail all’indirizzo lievitourbano@gmail.com.

Di seguito il programma completo del Convegno

PROGRAMMA

Ora italiana

14.00 – 15.00  Registrazione partecipanti

15.00 – Benvenuto: 

Joe Bivona, Executive Director, Academy of  Food Marketing

Federico Tozzi, Executive Director, Italy America Chamber of Commerce

15.05 – 16.00

Panoramica sul mercato 2019 del settore Specialty Food negli USA 

Ron Tanner, Vice Presidente, responsabile relazioni istituzionali e industriali, Specialty Food Association

16.00 – 16.45 

Conversazione sulla innovazione nel retail del settore Food Specialty

L’esperienza di Eataly, Dino Borri, Direttore Operativo USA, Eataly USA

16.45 – 17.15 Break

17.15 – 18.15 

Trend emergenti nel retail del settore Specialty Food

18.15 – 19.30 Break

19.30 – 20.30 Panel di discussione

Definire la Customer Experience

moderatore, prof. George Latella, docente di Food Marketing, Saint Joseph University 

Partecipanti

Balducci’s Market – Will Magistrelli, Director of Innovation, OWN Brands – Bill Mignucci, Presidente, Di Bruno Bros.

20.30 – 21.30 

All’orizzonte – I trend europei in arrivo

Prof. Carlo Alberto Pratesi, Università Roma Tre, e Dr. John Stanton, professore di Food Marketing, Saint Joseph University

21.30 Conclusioni

Joe Bivona, Executive Director, Academy of  Food Marketing

Federico Tozzi, Executive Director, Italy America Chamber of Commerce

 

 

 

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